Fuerza, historia y diseño volcánico.
El modelo Pompeya encuentra su inspiración en la histórica ciudad de Pompeya, marcada por la erupción del Vesubio. Sus tonos en el mango, que combinan grises profundos con rojos intensos, evocan la lava, la ceniza y la fuerza natural que dio origen a una de las postales más impactantes de la historia.
Este cuchillo de chef de 20,5 cm está diseñado para ofrecer versatilidad total en cocina: carnes, verduras y preparaciones generales con precisión, fluidez y control.
Fabricado en acero VG10 con una dureza de 60 ± HRC, garantiza excelente retención de filo y durabilidad. Presenta 67 capas de acero damasco con patrón tipo “Pluma”, un diseño elegante y más lineal que resalta la estructura del acero.
El mango combina resina y madera estabilizada, logrando una estética única. Incorpora un mosaico central, un detalle decorativo compuesto por pequeños elementos metálicos ensamblados que forman un patrón distintivo, típico de cuchillos artesanales de alta gama.
Características:
Modelo: Chef “Pompeya”
Largo de hoja: 20,5 cm
Largo de mango: 13,5 cm
Largo total: 34 cm
Altura de hoja: 5,5 cm
Espesor: 2,2 mm
Acero: VG10
Dureza: 60 ± HRC
67 capas de acero damasco
Patrón damasquino tipo “Pluma”
Mango de resina y madera estabilizada
Detalle de mosaico decorativo
Un cuchillo con carácter fuerte y estética impactante, que combina historia, diseño y rendimiento en una pieza pensada para destacarse tanto en uso como en presentación.
