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Cuchillo Japonés Profesional.
Material de la Hoja:
67 capas de acero damasco VG10.
Dureza: 60 +/-2HRC.
Ideal para usos en carnes y verduras.
Material del mango: resina.
Medidas
Hoja 20.5 cm,
Mango 13.8 cm.
Espesor 2.2 mm
.
Longitud total 34.2 cm.
Peso
: 193 gramos
Protección para nudillos
Incluye caja Premium.
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