Precisión, potencia y diseño premium
El modelo Turkey toma su nombre del distintivo anillo turquesa del mango, un detalle que le aporta identidad y elegancia.
Este guiño cromático evoca también la riqueza estética y cultural de Turquía, reconocida por sus colores y artesanías tradicionales.
La combinación entre diseño moderno y referencia cultural convierte a este cuchillo en una pieza única dentro de cualquier cocina.
Cada detalle fue pensado para lograr un equilibrio entre funcionalidad, estilo y personalidad.
Turkey no es solo un cuchillo, sino una expresión de carácter que destaca tanto en uso como en presentación.
Este estilo Kiritsuke pensado para quienes buscan rendimiento profesional y una estética única. Su hoja de 19 cm permite cortes precisos y eficientes, ideal para carnes, verduras y uso intensivo en cocina.
Fabricado en acero VG10 con una dureza de 60 ± HRC, ofrece excelente retención de filo, resistencia y durabilidad. Presenta un exclusivo patrón damasquino de 67 capas con diseño tipo “bolas de fuego”, que no solo lo hace visualmente impactante, sino también distintivo dentro de cualquier colección.
El acabado martillado ayuda a reducir la adherencia de los alimentos durante el corte, mejorando la experiencia de uso.
El mango combina madera y resina, logrando un equilibrio perfecto entre ergonomía, firmeza y elegancia, ideal para largas jornadas de trabajo.
Características:
Largo de hoja: 19 cm
Largo de mango: 13 cm
Largo total: 33 cm
Peso: 252 gr
Acero: VG10
Dureza: 60 ± HRC
67 capas de acero damasco
Patrón damasquino “bolas de fuego”
Mango de madera y resina
Acabado martillado (antiadherente)
Un cuchillo equilibrado, robusto y con un diseño que destaca tanto por su rendimiento como por su estética.
